恒定合适的储存温度对于红酒来说非常重要恒温恒湿机品牌,这样才能最大程度的保证其风味,所以就有了专业的具有恒温功能的红酒柜。 也有一些高档酒柜带有恒湿功能,但是红酒就一定要放在酒柜里吗?
如何在酒柜中存放更多红酒
根据个人藏酒的品质和长度恒温酒柜图片,一般家用酒柜的容量在20-100瓶左右。 如果你存放的酒比较普通,可以随时饮用,一个小型恒温酒柜就足够了; 如果您存放的酒多为有陈年潜力的酒,需要存放至少半年甚至几年,那么中型、大型恒温酒柜比较适合。
目前市场上主流的是压缩机酒柜,其容量大,可存放大量红酒,且恒温变化小,更适合长期存放红酒。
红酒一定要存放在酒柜里吗?
不一定要放在酒柜里,也可以用普通的冰箱来存放酒。但是要注意一些问题
在冰箱里储存葡萄酒的第一条规则是永远不要把葡萄酒放在冰箱里超过一个月,因为冰箱根本没有足够的容量。
通常我们听说起泡酒总是放在冰箱里以防庆祝活动,但香槟和卡瓦酒都存在湿度不足的问题,所以起泡酒在冰箱里只能保存2到3周,因为它们都采用天然原料。软木。 因此,如果您购买了起泡酒,请时不时地喝一下。 配菜也不错。
白葡萄酒和桃红葡萄酒也可以存放在冰箱中,但不能存放太久——最多一个月。 所有用天然软木塞装瓶的葡萄酒在一个月后都会或多或少地氧化,尽管氧化速度可以忽略不计。 但放入冰箱后恒温恒湿机品牌,缺乏水分会导致软木塞收缩,大大加快氧化速度。 因此,冰箱中的酒塞最好采用合成木材或干脆采用螺旋盖。 平时没喝完的红酒可以放在冰箱里。 在低温环境下,葡萄酒会进入休眠状态。 虽然还是老化,但已经比常温好很多了。
另外,它应该是方形的并且远离冰箱发动机。 如有必要,可以用专业的酒盖将瓶颈包紧,防止氧化。
存放红酒的最佳环境一、温度
理想储存条件下的温度应在12-15摄氏度之间
大多数葡萄酒可以在 7 至 18 摄氏度之间成熟。
但是,最好在恒温下保存。
如果温度太高,会加速酒的成熟,使酒有熟的味道。
2. 光
葡萄酒对光非常敏感恒温酒柜图片,因此应避光保存
光线会引起葡萄酒颜色的变化
白葡萄酒遇光颜色会变深,而红葡萄酒遇光颜色会变浅。
3、湿度
储存酒的湿度应保持在70%左右
湿度过高会导致酒标发霉,影响葡萄酒销售。
湿度过低会导致软木塞收缩,导致空气进入瓶内,使葡萄酒氧化。
4. 振动
葡萄酒熟成过程中的振动会影响葡萄酒的香气
存放葡萄酒时,请将葡萄酒标签向上存放或进行标记,以尽量减少葡萄酒的移动。
5. 清晰度
存放酒的地方应无异味,通风良好恒温恒湿空调机,不得与其他物品混放。
恒温恒湿机生产厂家:www.airkins.com