如何选择合适的利勃海尔酒柜？

今天给大家推荐几款利勃海尔的好酒柜。

在选择酒柜之前，我们自然要了解专家们是如何保存葡萄酒的，以及保存葡萄酒的条件。

其实很简单。要保存葡萄酒，您只需要一个稳定的环境。总结起来有以下几点：

为什么需要恒温？

温度变化会导致软木塞明显收缩和膨胀，导致密封失效，让氧气进入瓶中恒温恒湿机组，导致葡萄酒氧化。如果温度变化过大，这个过程可能会导致长达几天的问题。

葡萄酒最适合的温度是7℃-18℃。温度过高会导致酒老化恒温酒柜压缩机，失去原有风味。

所以酒柜的恒温能力很重要。

白葡萄酒和红葡萄酒所需的温区不同。通常建议喜欢喝两种酒的用户考虑双温区酒柜。当然，酒柜的温区越多，用户可以选择的选择就越多。越大越贵。

为什么需要恒定的湿度？红酒可以放冰箱吗？

保持湿度是葡萄酒储存的一个重要方面。只有在这种情况下，软木塞才会停止硬化和失效。另一方面，红酒应水平放置，使酒充分润湿软木塞，使其保持湿润。 50%的湿度环境是最好的条件。

有些用户可能想把它放在冰箱里，但冰箱的冷藏部分，即使是0度保鲜，也不能保证恒定的湿度环境，湿度的变化会使瓶塞失去应有的保护功能.

因此，保持恒定的湿度（最小的湿度波动）是良好酒柜的条件之一。

为什么我需要暂停？

即使是最小的振动也会影响葡萄酒的成熟过程并阻止单宁沉淀。所以此时酒柜的另一个指标就是压缩机的振动，是否真的能做到低振动。而先进的专业级低振动压缩机是专业酒柜的基本条件。

为什么葡萄酒要避光？

因为紫外线会导致葡萄酒过早氧化，所以大部分酒柜都会穿上一层防护服来过滤有害的紫外线。

为什么储存红酒时需要保持空气无味？

红酒在保存的过程中，其实红酒就是在呼吸恒温恒湿机组，有一个通过软木塞与外界交流的过程。如果你把红酒放在潮湿阴暗的水槽下（它确实符合湿度要求，），那么当你打开瓶子时，它可能不是浓郁的果香，而是腐烂的​​气味。

所以有些酒柜会配备空气过滤器恒温恒湿机/a>，以保持内部空气清洁无异味。