保存威士忌的 4 个技巧
威士忌是一种蒸馏酒。对于蒸馏酒来说，一旦装瓶，其品质在瓶内很难提高。虽然装瓶后可以存放很长时间，但并不代表存放时间越长越好。很多人认为威士忌酒精度数高，风味浓郁饱满，经得起时间的考验，但实际上，威士忌并没有想象中的那么容易储存，尤其是酒体较轻、花果味浓郁的威士忌。如果是这样，它本身的味道很容易丢失。为了不浪费美酒佳酿，今天给大家介绍一下存放威士忌时要注意的四个要点：即：直立；避光；适宜的温度；防止氧化
直立
目前，威士忌一般都是用橡木塞密封的。威士忌的橡木软木塞不需要像葡萄酒一样打开开瓶器。这种软木塞没有膨胀，可以重复使用，非常方便。损失。
替代酒塞
所以无论打开与否，威士忌都需要直立存放。但是恒温恒湿机/a>，直立的酒瓶会导致软木塞干燥时间长威士忌恒温酒柜，容易折断，所以要时刻准备好备用的酒塞。当然，对于一些用铝盖密封的调和威士忌威士忌恒温酒柜，自然要记得拧紧瓶盖！
避光
保存威士忌的另一个关键是避光。光会加速威士忌中的脂类和类似物质的化学反应，久而久之，威士忌的颜色会褪色，原有的风味也会消失。尤其是阳光中的紫外线，不仅会使酒的味道变差，还会加速蒸发。所以威士忌酒瓶多采用深色厚玻璃制成，但很多酒用透明玻璃瓶来显示陈年色泽，保存难度较大。
离开包装
威士忌应避免阳光直射，最好完全远离光线。避光最简单的方法是将威士忌存放在地下室、橱柜、柜子等处。最简单的方法是留下威士忌盒，它不仅尺寸合适，而且还能吸收一些的冲击，同时阻挡光线。为了更好地保存，请将瓶子包裹在铝箔中。
保持适当的温度
合适的温度对于威士忌的保存非常重要，最好存放在平均温度在20度左右的地方。存放在阴凉处，避免阳光直射。很多人都会想到冰箱工业恒温机，但这并不是一个好的选择。将威士忌存放在冰箱中很容易使威士忌过热，从而削弱饮用时的风味和香气。另外，一般冰箱在工作时会轻微震动，有的还会配备紫外线杀菌。这些可以改变威士忌的香气分子，所以不建议存放在冰箱里。如果你不想喝酒时酒精太刺激，加冰块就行了。
利用酒柜
葡萄酒对光、热和振动也很敏感，甚至比威士忌还要敏感恒温恒湿机组，所以用来保存葡萄酒的酒柜也适合存放威士忌。如果可以的话，最好的选择是酒柜，当然地下室也是不错的选择。
防止氧化
开瓶后保存威士忌的最大挑战是氧化。瓶内空气越多，氧化速度越快，酒质越难保证。酒精会继续蒸发。所以为了保持威士忌的香气和味道，应尽量避免暴露在空气中。
惰性气体和小瓶等分试样
避免与空气接触最有效的方法是向瓶内注入少量惰性气体，如氮气、氩气等，然后迅速盖上瓶盖。用于葡萄酒保存的葡萄酒保存器在网上可以买到，而且保存威士忌也非常方便。如果家里没有惰性气体，也可以将剩余的威士忌倒入小瓶中，减少瓶内空气。尤其是最后剩下的一点点酒，这种方法是最合适的保存方式，但在转移过程中一定要快。
尽快喝！
最好的保存方法是开封后尽快饮用。虽然开瓶后慢慢品尝味道的变化很有趣，但最好在开瓶后尽快饮用，以获得最佳的香气和口感。当然，一个人喝一瓶烈酒还是很困难的。遇到知己，杯具不足一千杯。叫你的朋友一起分享吧！
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