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眼下是福田天，天气热得要炸了。我真想打开冰箱进去凉快一下。转身看到客厅书柜上的几瓶酒，我赶紧收拾东西换了地方，酒也要过夏天，你知道吗？
如今，普通人的生活确实更好了。无论是亲朋好友的馈赠，还是节日期间买来未吃完的，几乎每家每户或多或少都会保留几瓶几箱酒。但无论是白葡萄酒还是红葡萄酒（酒），对储藏环境都有要求，尤其是红葡萄酒。
如果你的客厅朝西或朝南，书架或酒架上有几瓶红酒，可能在立秋前就变成醋了。即使是白葡萄酒恒温酒柜适合保存洋酒吗，在炎热的夏天也会受到夏日阳光的影响。如果是口粮酒，那味道就打折扣了。如果是拉菲、茅台等名酒，不会影响口感。
和人一样，葡萄酒对环境更敏感。让我们谈谈如何度过夏天。
精神
白酒是高度蒸馏酒的总称，包括白酒、伏特加、白兰地、威士忌等洋酒恒温酒柜适合保存洋酒吗，都属于蒸馏酒，即烈酒。
蒸馏酒蒸馏时，温度基本在70度以上。还原后的烈酒酒精度在40度左右，未还原的原酒酒精度在50度以上，最高可达95度。因此，很多人认为，烈酒存放时不怕高温，所以只要防潮，其他条件都无所谓。
事实上，烈酒也讨厌高温。高温虽然不会使烈酒过期或变质，但对酒的品质还是有一定的影响。
例如，在中国白酒中，除酒精和水外，主要的香气物质是酸、酯、醛和醇。就算装在瓶子里，也会有微妙的化学反应，越香越好！但是恒湿恒湿机，如果储藏温度过高，就会影响酒体的变化。如果密封不好，会促进酒精的挥发，使酒体变淡。
而像白兰地和威士忌这样的外国家伙都是在橡木桶中陈酿的。高档白兰地，经过数十年的陈酿，橡木桶赋予葡萄酒丰富的风味物质和天然色素。如果暴露在高温或阳光下，对酒体的影响比白葡萄酒要大。
因此，在炎热的夏季，即使是烈酒也应远离强烈的阳光和高温环境。如果家里有车库和地窖，就应该避开几瓶茅台和人头马的风头，把它们放在车库或地窖里，夏天过后炫耀一下。
如果你没有车库，你现在不需要买。把它装在盒子里，藏在阴暗通风的地方。即使在同一个房间里，避光和暴晒还是有很大区别的。对于家里开空调时间最长的房间也是一个不错的选择。没有必要挖地窖。夏天的雨也很大，再不做好就又被淹了！
发酵酒
发酵酒包括：葡萄酒、米酒、清酒、米酒、啤酒等低度酒。因为发酵酒不是高温蒸馏的，所以含有丰富的活性物质。例如啤酒和黄酒中的蛋白质和维生素，红酒中的植物多酚和皂苷等，在高温环境下容易变质。一瓶普通的酒，暴露在30度以上的阳光下，只需18小时即可变质。因此，低度发酵酒更应注意夏季的保护。
过夏天发酵酒，首选是恒温酒柜。酒柜不同于冰箱。温度比冰箱高，可以保持在20度左右，是发酵酒最喜欢的温度。酒柜还具有通风除湿的功能，不像冰箱里到处都是冷凝水滴。如果家里的酒计划5年后喝完，或者打算投资收藏，那一定要买恒温酒柜。你有这种级别的酒，两三千块钱你也不会心疼。
家里的酒如果打算在一两年内消耗完，就看你自己的情况了。可以的话就买个酒柜，但是如果不想买酒柜，就把冰箱清理干净。如果冰箱足够大，请留出专用区域，避免放置刺激性食物，如榴莲和臭豆腐。将葡萄酒存放在冰箱中时要注意的一件事是将温度调到最高。否则，像我的冰箱一样，冰箱会结冰，无法储存葡萄酒。
冰箱里没有放酒的地方，或者臭豆腐和榴莲太多也没关系。像我一样把酒包起来，塞到卧室的床底下。因为对于每个家庭来说，最好的通风一定是主卧室，最好的卫生环境和体温也一定是卧室。所以，卧室的床底下，我一直认为是家里最适合放酒的地方。躺在茅台马上睡觉，可以睡个好觉，对睡眠很有帮助。
最后：酒精度数10度的酒没有保质期，只有一个饮用期。酒越重，储存环境越好工业恒温机，饮用时间越长。酒喜欢的环境，无论是温度还是湿度酒窖恒温恒湿机，都和人一样。如果你觉得舒服，酒就会舒服。如果是10度以下的酒，酒精含量越低，保质期越短。因此，当它存在时，您应该注意保质期。一般啤酒不应该保存三五年。就在这个季节喝吧。做不完我可以帮你，运费到付！
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