我是个酒鬼，谢谢你的关注！
眼下是福田，重庆等地的气温接近40度，让人难以忍受。家里储存的美酒会变质吗？
和人一样恒温恒湿机品牌，酒也经不起高温的摧残，尤其是红酒。如果你的客厅朝南，书架或酒架上放着几瓶红酒恒温酒柜 温度，入秋前可能会变成醋。
那么在炎热的天气里如何在家里储存葡萄酒呢？酒人会给你所有的支持。
白酒、威士忌和其他烈酒
很多人认为白酒、威士忌等烈酒不怕高温，所以存放的时候只要考虑防潮，就万事大吉了。其实高温虽然不会使烈酒过期变质，但会影响酒体的变化。如果密封不好，会加速酒精的挥发，使酒体变弱。
因此，即使是烈酒也应远离强烈的阳光和高温环境。
酒窖和地下室是理想的储存环境。其次，用衣柜或者储物间来收纳也是不错的选择，但是淘酒要提醒大家的是恒温酒柜 温度，建议不要在酒附近放置樟脑丸、香等特殊香味的物质，否则容易导致气味。
如果条件不允许工业恒温机，那就干脆把箱子竖着收起来，藏在阴暗的地方，收起来以后切记不要经常搬家。
葡萄酒
夏季葡萄酒更应注意保护。由于没有高温蒸馏，葡萄酒中含有丰富的活性物质恒温恒湿机组，在高温环境下极易变质。一瓶普通的葡萄酒在 30 度的阳光下只需 18 小时就会变质。
酒是过夏天，恒温酒柜的首选。恒温酒柜可以保持在20度左右，是发酵酒最喜欢的温度。同时还具有通风除湿功能，可以防止红酒软木塞因潮湿而发霉。
从储藏的角度来看，恒温酒柜几乎没有缺点，唯一的缺点就是贵。如果家里的酒是5年后打算喝的名酒，或者打算投资收藏，还是有必要买的。
短期存放可以考虑放入冰箱，但要注意将冰箱温度调高一些。如有必要，需要加强酒的外包装，防止受潮和异味。
请勿长时间留在车内
夏季，车内温度极有可能达到50°C，对酒的品质造成破坏性影响。再加上车子的晃动，碰撞损坏的概率会大大增加。
最重要的一点是，酒的酒精度很高，属于易燃物品。为安全起见，不建议长时间存放在车内。
在高温下，酒体更易挥发，更容易变质，开瓶后立即饮用。毕竟，保存它的最好方法是和朋友一起喝。
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