酒窖恒温恒湿空调机对酒水储藏品质的保证

   拥有一个私人酒窖并不是把它搭建出来，放几瓶好酒那么简单。葡萄酒是有生命的酒，就像婴儿一样，每天都在慢慢成长，所以对储藏环境要求非常高。一个合格的酒窖需要具备以下几个基本条件：

  1、避光：选择冷光源，避免太阳光直射。
  太阳光的照射容易使葡萄酒加速氧化，白炽灯会产生热量，荧光灯则会有不可见的紫外线，破坏酒体结构。一般情况下需要保持柔弱的光线，冷光源最好。

  2、避震：减少出入，减少震动。
  韩剧、偶像剧中经常出现酒窖约会的场景，实际上，酒窖是不允许人们经常出入的，因为震动会加速葡萄酒的化学反应速度，对葡萄酒成熟过程有很大影响。所以酒窖的设计，从选址、柜体的设计到酒窖恒温恒湿空调机的选择，都要遵循减震原则，尽量不去干预葡萄酒的自然生长。

  3、恒温恒湿：温度8℃-18℃，湿度60%-70%RH。
  红葡萄酒最适合的储存温度在12℃-16℃之间，白葡萄酒和香槟的储存温度则在10℃-12℃最佳，雪茄的最佳储藏温度是15℃-18℃，过高的温度会影响酒的酸度，过低则会锁住香气，影响酒的生长。一个合格的酒窖温度应该常年稳定在8℃-18℃。http://www.airkins.com/