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一个合格的酒窖需要具备哪些条件?

时间:2023-03-09 20:08:54 作者:恒温恒湿机 点击:

  2020全新升级立柜酒窖恒温恒湿空调系统

  拥有私人酒窖不是随便建的,放几瓶酒就可以了。 葡萄酒是一种活的酒,每天都像孩子一样在慢慢成长,所以对酒的储藏环境要求非常高。 另外,现在的红酒价格很高酒窖专用恒温恒湿机,一旦疏忽,就会损失惨重。 因此酒窖专用恒温恒湿机,一个合格的酒窖需要具备以下几点:

  1、照明:选择冷光源,避免阳光直射。

  阳光容易加速酒体的氧化,白织灯会产生热量,荧光灯有肉眼看不见的紫外线会破坏酒体结构。 一般来说,保持弱光恒温恒湿机价格,冷光源较好。

  2、减震器:减少接触,减少振动。

  振动会加快酒的化学反应速度,会加速酒的成熟。 因此,储酒场所从选址、柜体设计到酒窖设备选择都必须遵循减震的原则。

  3、酒窖专用空调为酒窖恒温恒湿系统:温度:8-18℃,湿度60-70%。

  红酒适宜的储藏温度在12°C-16°C之间,白葡萄酒和香槟的储藏温度为10°C-12°C,雪茄的理想储藏温度为15°C-18°C。 如果酒的酸度过低,香气就会被锁住,影响酒的生长。 合格的酒窖温度应常年稳定在8℃-18℃。

  葡萄酒的储存也需要高湿度。 干燥的环境会导致软木塞中的水分流失,外界空气也容易进入酒瓶内,造成酒液氧化渗漏。 当环境潮湿,湿度超过70%时,酒瓶的软木塞和标签容易受潮、霉变、腐烂、滋生细菌,影响酒的品质。 一般储存湿度以60%-70%RH为宜。

  过去,人们利用天然洞穴地窖来实现恒温恒湿、震荡和光照。 但现在很少有这样完美的自然条件。 家庭的酒窖一般位于地下室、独立房间、闲置空间甚至阁楼。 为使葡萄酒的储存达到适宜的条件酒窖恒温恒湿机,需要使用专业的恒温恒湿设备。

  立柜酒窖恒温恒湿空调系统2020年全新升级图:

  全新升级的酒窖恒温恒湿空调系统主要表现在以下几个方面:

  1、风机采用家用空调同款定制风机恒温恒湿机组,风道更加流线型,噪音低至38分贝。 与市场上其他立柜恒温恒湿机相比,中焓立柜酒窖恒温恒湿空调具有独特的优势;

  2、从控制系统的智能化入手,设备全面实现了手机APP远程控制,通过R485通讯实现多台机组的群联群控;

  恒温恒湿机生产厂家:www.airkins.com


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