像所有天然和易腐烂的食物一样，葡萄酒会因环境因素而变化。葡萄酒的贮存环境应恒温、恒湿，避光避震，通风，无异味。多年前，人们可能将葡萄酒储存在酒窖中，对于大多数人来说，条件有限，将葡萄酒存放在糖衣橱中是最佳选择。
酒柜功能
与冰箱相比恒温恒湿空调，酒柜在温度控制方面具有更好的准确性和稳定性，对通风和湿度的调节也更专业。酒柜的双层紫外线防紫外线玻璃门可以更有效地减少紫外线对葡萄酒成熟和陈酿的影响，而且并不是酒柜的每一杯都有过滤紫外线的功能，选购时应该问一下。葡萄酒
陈酿过程中会产生有害气体中的二氧化硫，二氧化硫会损坏软木塞进而使葡萄酒品质变差，选择装有活性炭通风循环系统的酒柜，只需要每2~3年更换一次活性炭，可以更好的解决这个问题;由于湿度也会影响软木塞，因此湿度控制功能也很重要，如果没有湿度控制功能，葡萄酒的软木塞很容易干燥开裂恒湿恒湿机，从而影响葡萄酒的质量。
酒柜分类
独立酒柜分为单温区和双温区。单温区适合只喜欢一种葡萄酒的人，而双温区适合喜欢两种葡萄酒的人。单温区和双温区的意义在于，双温区可用于保存温度低于红葡萄酒的白葡萄酒和起泡酒。如果只放红酒，就不需要在双温区选择酒柜了。因此实木恒温酒柜，在价格方面，双温区酒柜比单温区酒柜贵。
内置酒柜
将酒柜与家装完美融合，造型更加设计，也提升了家装的品位。
考虑到家中使用的面积，冰酒柜的尺寸也应认真对待。葡萄酒收藏家玛丽亚·布里托（Maria Brito）建议，如果你不知道要买多大的酒柜，买一个40瓶的标准瓶子就足够了。对于大多数家庭来说，这种尺寸不占用太多空间，让人们享受储存酒精的乐趣。
在制冷方式方面，冰酒柜分为半导体电子酒柜和压缩机电子酒柜。
半导体酒柜：电子酒柜
以半导体制冷芯片为电加热和冷却系统，又称半导体酒柜实木恒温酒柜，有时电子酒柜是指半导体电子酒柜。半导体酒柜具有噪音低、重量轻、无振动、价格低、外形小巧等优点，而缺点是存储空间小、控温范围低、寿命短。
压缩机酒柜
：指由压缩机机械制冷作为制冷系统的电子酒柜。制冷速度快，制冷效果好，受环境温度影响小，性能稳定，不易失效，使用寿命长;酒柜的压缩机比冰箱好，选购时要注意噪音恒湿恒湿机，很多消费者习惯在网上购买，但建议先去实体店测试机器：打开酒柜的门，放点热风进去， 等待酒柜的压缩机启动，听噪音，感受振动，如果制冷过程中的噪音大于冰箱启动时的运动和静电，千万不要购买。
在控温能力方面，半导体电子酒柜不如压缩机酒柜。半导体电子酒柜的温度一般在7-18°C之间，所以如果您所在地区的环境温度大多在30°C左右，室内温度无法降低，建议购买压缩机酒柜。
在价格上，压缩机酒柜自然比半导体酒柜贵。
不同的消费者如何选择合适的酒柜？
主要消费者一般是刚上岗的年轻人，喜欢喝酒，但储酒量不多或者储存时间不长，这类消费者建议购买1000-3000元的12件半导体电子酒柜。
对于学过葡萄酒，爱品酒的人，建议购买5000元以上的大容量压缩机酒柜。
如果是
收集生命周期长的优质葡萄酒，建议选择压缩机酒柜，否则选择半导体电子酒柜;如果您正在收集白葡萄酒或香槟等较低温度储存的葡萄酒，建议选择压缩机酒柜;如果储存的葡萄酒种类很多，建议选择双温区的酒柜来存放不同的葡萄酒;如果葡萄酒是单一红葡萄酒或白葡萄酒，两个酒柜的效果相似;如果储酒量少，建议选择半导体电子酒柜，单位成本会更低;长期存放葡萄酒，使用压缩机酒柜可以更好地保证葡萄酒的质量。
恒温恒湿机生产厂家：www.airkins.com
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