不知道你平时有没有这样的烦恼。买回来的酒你不知道怎么保存。
凉爽通风的厨房到底应该放什么？还是放在阴暗的角落恒温恒湿机/a>，或者客厅的酒架上？
我知道这是一个困扰大家很久的问题。遗憾的是，有些葡萄酒爱好者因存放不当，对酒体造成了不同程度的损害。
所以，这篇文章就是专门和大家聊聊这件事的！ - 如何每天在家中保存葡萄酒。
一般来说，我们储存葡萄酒要考虑储存温度、湿度、光线、放置、振动、气味等6个因素。都需要根据酒量控制在合理的范围内，保证酒体和风味的完整性。
光线过强、温度过高或放置不当都容易造成酒体氧化。杂乱的气味会影响品尝香气的纯度。剧烈振动会损坏酒体。
因此，葡萄酒的储存不是一件小事，需要葡萄酒爱好者足够重视。
除了这些条件之外，还有一点需要我们注意恒温恒湿机/a>，那就是收纳技巧。
今天要讲的就是家里存放葡萄酒需要注意的几点。家里的酒储存可以简单分为长期或短期两种情况：
长期储存通常用于陈酿葡萄酒 - 许多顶级葡萄酒在首次投放市场时往往酸度硬、香气封闭、单宁含量高的红葡萄酒，需要时间来改进。
新陈年波尔多葡萄酒、陈年香槟或高品质甜点酒属于这一类，通常陈酿 5 年以上。
在这么长的时间里，任何一个小疏忽都可能成为一个需要小心的大问题。
至于短期储存，就是储存那些品酒期比较短的新酒。这样的酒需要在短时间内尽快喝完。
如果你有一款来之不易的酒，它就具有特殊的意义，对你来说更珍贵。如果要等到未来的重要时刻再去品尝，就更要注意收纳问题了。
不过，你也需要注意葡萄酒的最佳饮用时间。如果酒本身的品质还不足以支撑存放太久，也不要太纠结。为了不错过它最好的味道，尽量在最好的时间品尝它。经常饮用，否则会造成不必要的浪费。
不同的葡萄酒有不同的最佳饮用时间。您可以随时与我们的专业侍酒师一对一咨询。
在家里，我们其实可以根据自己的葡萄酒储存习惯和购买意向来选择最合适的方案：
|首先，让我们看看您可以在家中短期存放酒精的地方。
适合短期存放
短期存放没问题酒窖恒温恒湿机，但家里这些地方不适合长期存放酒精。
1、厨房：
一个常年煮饭冒烟的地方，气味混杂，不是存放酒的好地方。
2、冰箱：
各种食物风味各异小型恒温酒柜尺寸，酒难免失味；制冷压缩机昼夜的振动会极大地影响酒的品质。
3、阳台：
阳光明媚，气温多变。不如把酒放在厨房里，而不是挂在这里。
4、汽车后备箱：
这里的杀伤力不比阳台差，尤其是夏日阳光下的车。你的酒要么在奔驰的高温中昏倒，要么在后备箱的余热中“煮”了几天就昏倒了。
当然，也有一些朋友经常喝酒。他们可能不会在买酒后立即喝，而是慢慢喝。中间，几个月会慢慢过去。在这种情况下，我们可以如何储存我们的酒。
储存3~4个月
如果你经常买酒，但大部分会在3-4个月内用完，你其实可以买一个只有保鲜功能的小冰箱，非常方便存放酒。
如今，较新的冰柜通常振动更小，对葡萄酒更友好。除了酒，还可以用来存放水果、巧克力、化妆品等没有异味的东西。
最重要的是，保鲜小冰箱的价格在500元左右，只有专业酒柜的一半。
和大冰箱一样，小冰箱也存在温度过低的问题，不利于酒的长期陈酿。
如果你家里经常有红酒，而且数量还很大，那么一个长期稳定的储存环境是非常有必要的。这个时候，专业的酒柜是不错的选择。
适合长期存放
一个运作良好的酒柜可以提供与专业酒窖完全相同的储存条件，即使是顶级葡萄酒也可以长期稳定陈酿。
现在市场上专业酒柜的价格从近千元到上万元不等。不仅品牌、产能、稳定性等因素不同，功能差异也越来越大。
在选择上，酒柜的大小以及是否需要多个温控区，可以根据自己的需要来确定。如果主要收藏顶级红酒，那么单温控区的酒柜就足够了。
至于那种兼具冷却、制冰、饮用等功能的酒柜，考虑到它们往往价格较高，耗电少，可能更适合商业场所使用。
如果您自己使用，可以考虑购买一个小冰箱和一个小酒柜来专门存放。
另外小型恒温酒柜尺寸，酒柜虽然有制冷能力，但还是会受到环境温度的影响。夏季最好不要放在阳光直射和高温的房间内，以免降低恒温效果。
专业的酒柜能做什么
提供合适的存储环境
葡萄酒长期存放的最佳温度为10-15°C，最佳湿度为70%左右，专业酒柜均在恒温恒湿可控范围内。
酒柜的玻璃会有避光保护，酒柜内部还配备了专业的防震设备。
密封性好
良好的密封性能使葡萄酒保持适当的通风和密封，防止空气进入，导致葡萄酒氧化老化。
去除异味
酒柜一般都会有空气循环装置，保证柜内空气定期更新，去除异味。
易于存储和展示
酒架之间有足够的空间，方便整理酒，节省空间，方便酒的展示。
如果你是对酒有高要求的朋友，那么专业的酒柜是最好的选择。
酒有生命力。想要保存好一批心爱的酒，就必须为其提供良好的储藏环境。储存不当可能对葡萄酒造成致命伤害。
如果你是葡萄酒爱好者，如果你也有日常储存葡萄酒的烦恼，那么不妨试试以上方法，为你的葡萄酒找到完美的归宿。
恒温恒湿机生产厂家：www.airkins.com
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