红酒的保存对环境还是有一定要求的。不适宜的环境会导致葡萄酒过度氧化，颜色会变成深褐色，葡萄酒的品质也会发生变化。酒柜是一种模拟酒窖环境，专门用来保存红酒的工具。具有恒温恒湿的特点。常见的酒柜分为木质酒柜和电子酒柜。
1、木酒柜恒湿恒湿机，一种用木头做的家具，只用来陈列红酒。没有其他功能可用。
2、电子酒柜具有模拟酒窖环境的功能，可以更好的保存红酒。常见的电子酒柜分为半导体电子酒柜和压缩机电子酒柜两大类。
酒柜的选择
推荐的酒柜产品
1、德马克斯 HJ-65
双核驱动，全空间温度均匀恒温。利用珀耳帖工作原理，双芯驱动使柜内温差始终恒定在土2，红酒中的分子被缓慢氧化，不易变质。硅导体专利制冷技术，为红酒提供舒适的温度，精准控温12~18°C，无微不至的呵护红酒发酵过程。 24小时温差小于2度，使红葡萄酒在稳定状态下发酵。内置的冷空气循环系统始终保持软木塞湿润，让适量的空气进入瓶内，进一步氧化葡萄酒，发展出更复杂、更微妙的风味。硅导体专利制冷不结霜不除湿，实现水分蒸发循环利用，保证柜内湿度恒定在65%~85%之间，保持红酒软木塞丰满细腻，拒绝空气进入，同时密封橡木。香气与酒融为一体。双层玻璃+发光层+镜面镀膜，反射阳光，避免变质氧化，保持红酒的纯正口感。
2、海尔
这个酒柜的外观非常漂亮。黑曜石黑的外观与玻璃到无边框的设计交织在一起，精致优雅。勾勒出沉稳大气的设计，轻点屏幕即可唤醒小型恒温酒柜尺寸，无操作时自动隐藏。一键选择三种储酒模式，自动匹配专属储酒环境，湿度自循环技术，无需人工加湿，箱内湿度在50%~80%之间，呈现酒窖式自然完美。 37dB低噪音设计，无论放在客厅还是书房，都安静无声。 0.38度/天，1级能效，尽情享受小型恒温酒柜尺寸，采用优质压缩机，更稳定更节能。榉木酒架，每层酒架可半拉出，拉出顺畅，保证红酒安全，取放方便。
3、美丽
简洁的线条勾勒出粗犷的身躯，深黑色是黑曜石般耀眼的力量与美感的结合，生活温度稳定恒温恒湿机/a>，装饰典雅精致，营造出堪比酒窖的温控环境。 5-18C的精准控温范围，满足不同酒类储存需求。配备适用于酒柜的专业压缩机，可精准控制温度波动，避免因温度波动过大导致精致葡萄酒快速氧化恒温恒湿机价格，锁住醇香口感。压缩机运转的声音只有38dB左右，带来安静的生活，也延缓了因震动引起的酒液氧化，恢复了顺滑的感觉。能效一流，更节能环保，综合用电量0.37度电/天。酒架采用钢丝浸渍工艺，坚固耐用，减震。双层钢化玻璃设计，有效抵抗直射光，降低红酒氧化速度。
4、 JC-175A
本酒柜采用变频压缩机，温度波动小，新一代储水式制冷系统。以酒柜专用变频压缩机为核心，敏锐监测储藏环境温度，实时调节制冷功率，更节能、更安静、温度更恒定。一流的能效，双风道全局风冷，平衡每个瓶子的温度。 5~18℃广域控温，无死角、无异味、无结霜，冷风送达每个角落。断电记忆，自动获取寿命记忆，配备断电记忆功能，即使发生断电，恢复供电时产品也能自动恢复。保湿储存，自动平衡湿度，干燥的软木塞会产生空隙，让空气进入瓶内加速葡萄酒氧化。遮光，模仿原酒窖环境的深色玻璃，有效抵抗光线干扰。低音降噪，让酒和你都在一个安静舒适的环境中，加上西贝拉变频压缩机，高效变频制冷使用寿命更长。
恒温恒湿机生产厂家：www.airkins.com
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