无论价格如何，葡萄酒在饮用前都应存放在合适的环境中。 少量收藏，注意避光、避热就行。 市面上的电子酒柜都有恒温、恒湿等功能。 大件藏品恒温恒湿机品牌，应有恒温恒湿的酒窖。 传统的酒窖以木头为主，酒窖与原房间墙壁的距离为3~4厘米，这样不易受到外界温度和湿度的影响。
以下是储存葡萄酒的最佳条件：
温度：恒温
酒不能放在太冷的地方。 太冷会使酒生长缓慢，一直处于冰冻状态，不会继续进化，就失去了储酒的意义。 太热，酒熟得太快，不够浓郁细腻，会使酒的风味粗糙，过度氧化，甚至变质。 当然恒温恒湿机价格，成熟的快慢也因葡萄品种和酿酒方法的不同而不同。 一般来说，不同酒类所需的最佳储存温度如下：香槟（起泡酒）5-9℃； 干白 8-10°C； 半干白 8-12°C； 半甜和甜白 10-12°C ℃； 15℃以下的白兰地； 半甜、甜红14-16℃； 半干红16-18℃； 干红16-22℃。
储存温度略高于或低于最佳温度不会对葡萄酒产生很大影响，但远高于或低于最佳温度的范围是对葡萄酒的无形损害，但这种损害远小于高低温差变化剧烈，需要保持恒温状态。
湿度：恒湿
湿度的影响主要作用于软木塞。 湿度过低，软木塞变干，影响密封效果，更多空气进入瓶内，加速酒液氧化，使酒液变质，酒液挥发，造成“空瓶”现象”。 即使酒没有变质，开瓶时干燥的软木塞也很容易折断、折断，木屑会落入酒中，影响酒的品质。 湿度过大也不好，容易使软木塞和酒标发霉腐烂，还容易滋生出一种虱子大小的甲虫恒温酒柜价位，把软木塞咬坏。 葡萄酒最适宜的储存湿度在50%到80%之间，但一些国际知名酒窖的测试表明，90%以上的湿度并不影响葡萄酒的储存。
恒温酒柜的湿度控制还有一个窍门。 如果湿度过大，可用干布擦干瓶身和柜体内部的水珠，打开柜门通风。 为了保护酒标恒温酒柜价位，可以将家用塑料袋剪一角贴在酒标上； 如果湿度太低，可以在酒柜里放一个小水盘或一盆湿沙。
亮度
酒窖内最好不要开任何灯，因为灯光中的紫外线会使酒过早成熟，容易引起变质，尤其是日光灯和霓虹灯容易加速酒的氧化，散发出浓郁难闻的味道，墨绿色瓶装的酒虽然能阻挡一些紫外线，但毕竟不能完全阻挡。 当暴露在直射阳光下时，酒往往会变成棕色。 藏酒最好的地方是北方。 不需要照明时，应关灯，地窖或专业酒温器应保持黑暗。 不要靠近有强烈气味的物体。 门窗应采用不透明材料。
通风
酒窖内最好通风，防止霉味太大。 葡萄酒就像一块海绵，会将周围的味道吸收到瓶中，因此请避免在葡萄酒中加入浓烈的味道。
振动
振动对葡萄酒造成的损害纯粹是物理上的。 酒是装瓶的，它的变化是一个缓慢的过程，振动会加快酒的成熟恒温恒湿机组，使酒变得粗犷。 所以尽量避免把酒搬来搬去，或者放在经常震动的地方，尤其是陈酒。 因为存放一瓶陈年佳酿是三十、四十年甚至更长时间的事情，而不是三四个星期而已，所以最好让它处于“沉睡”的状态。
展示
传统的摆酒方式是将酒平放，让酒与软木塞接触，保持湿润。 湿软木塞具有足够的弹性，可以牢固地密封瓶子。 相反，当瓶子直立时，软木塞没有足够的水分来保持湿润。 最好将酒瓶倾斜45度放置，这样软木塞可以同时接触到酒和瓶中的空气。
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