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酒窖设计前需要注意哪些事项?

时间:2023-03-07 20:04:28 作者:恒温恒湿机 点击:

  酒窖规划 Wine Plans

  无论是家庭酒窖还是商业酒窖,都是由专业的设计团队根据客户的需求设计而成。 然而,除了满足客户的要求外,设计师通常只关注外观、美观或时尚等因素,往往会忽略一些功能、细节等因素。 实用性。 所以,酒窖主人要未雨绸缪,比如了解一些酒窖知识或者别人的经验。 然后,将您的想法传达给设计师,这将使您的酒窖更加理想和实用。

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  下面我们就来看看酒窖设计前需要注意的事项:

  ◎确定酒窖的性质恒温恒湿机价格,是陈列酒窖还是纯储藏酒窖。 前者注重美观,后者注重收纳环境和实用性。 还涉及灯光的使用。

  ◎测量空间面积和高度,检查周围墙壁、窗户和通风口等方位,提前做好保温、防潮、通风处理方案。

  ◎了解四个季节的温差变化,测量酒窖在寒冷的冬天、炎热的夏天和雨季的温湿度变化。 这些数据有助于恒温恒湿设备的确定和酒窖环境的控制。

  ◎根据酒窖的实际情况和相关测量数据选择相应的辅助设备。

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  储酒配置

  恒温恒湿设备、空调、排气设备、酒架、恒温酒柜、托盘、除湿机(备用)、加湿器(备用)、温度计、湿度计和手电筒等。

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  恒温恒湿设备

  主要用于控制酒窖的温度和湿度。 但是,也有人认为这种设备不是很有效。 在欧洲一些国家,酒窖不安装任何设备,属于纯自然环境。 但是,在中国就不一样了。 由于气候和地质条件的不同,这些设备是大型商业酒窖不可或缺的配置。 例如,法国的酒窖多为地下石灰岩窑洞进口恒温酒柜,非常适合存放葡萄酒。 国内的酒窖基本建在城市里,没有石灰岩层。 因此恒湿恒湿机,为了让葡萄酒在最佳的环境中保存,就需要借助此类设备人为调节温度和湿度环境,以达到理想的效果。

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  一些营造环境的设备也是必不可少的。 当然,如果四个季节的自然环境都能达到标准,就不需要辅助设备了。

  冷热空调

  这种设备虽然不适用于酒窖环境,但作为备用设备不可或缺。 如果恒温恒湿设备出现故障,在炎热或寒冷的季节,临时启用也能起到很好的效果。

  排气设备

  用于酒窖换气,可使新鲜空气流通,保证酒品不会产生异味。 此外,它还有助于在雨季除湿。

  储酒架

  储酒的必要设施传统上是用木头制成的,如松木或楠木。 此外,还有不锈钢、角铁或塑料等,款式多样,有单瓶收纳酒架,也有全箱收纳酒架。 可以根据实际需要和经济条件选择,但必须注意以下几点:

  ◎酒窖内湿度大进口恒温酒柜,应做好防霉、防腐、防锈处理。 尤其是靠近海边,空气的腐蚀性更强。

  ◎木制酒架,原木清漆最好。 尽量避免使用有甲醛或其他异味的木质酒架。

  ◎酒架要与环境风格相匹配、协调。

  ◎根据酒的重量选择,确保稳定性。 一瓶标准的葡萄酒重约1.3公斤。

  ◎根据酒瓶大小选择。 酒瓶的种类和款式很多。 标准瓶子的直径在7到9厘米之间,高度在30到33厘米之间。 有些酒瓶可能更大。

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  现代新兴的储酒设备具有恒温、恒湿、抗震等综合功能。 有很多款式和不同的尺寸。 小的能放几十瓶,大的能放几百瓶。 此外,它们也可以定制。 选择应根据需要。 如果是大型商业酒窖,可以考虑使用此设备来存放一些需要特别呵护的名酒。 给家庭添置也是不错的选择,但选购时要考虑负载。 一个100多瓶的酒柜,装满酒后重达数百公斤。 此外,还有运转时产生的噪音等。

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  除湿机

  备用设备,春季或雨季湿度特别大时,可使用设备除湿。 除湿机的大小型号很多,有的每天可以除水10L,有的每天可以除水100L,要根据酒窖的面积来选择。

  加湿器

  备用设备,遇到特别干燥的季节,用这个设备加湿,效果更好。 家庭储酒选择家庭款酒窖恒温恒湿机,大型酒窖选择大型商用加湿器。

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  温度计和湿度计

  长期存放在酒窖中,随时注意温湿度变化,便于环境监测,及时发现异常。

  存储托盘

  当同种酒的数量较多,需要堆放时,应避免直接放在地上,应放在托盘上,以防受潮、受热和震动。

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