喜欢收藏酒的小朋友可以在家里准备一个酒柜。然而，很多对酒不太了解的朋友，往往会混淆酒柜和冰箱的功能，乱用。
其实酒柜有恒温恒湿的功能，只适合冷冻酒。并非所有食品冷藏都适用。下面猴吉吉小编为大家展示一下冰箱和酒柜的区别。
首先，酒柜和冰箱的区别
1、酒柜是专业的酒柜，冰箱不是
冰箱有制冷功能，但与酒柜有很大区别，尤其是对喜欢品酒和储酒的人来说。酒柜是必备的。
2、酒柜可以避光，冰箱不能
葡萄酒存放在寒冷的地窖里，紫外线最可怕。如果一瓶酒在阳光下暴晒几个月，很快就会变质。酒柜有专门的防紫外线玻璃门，可以有效防止光线对酒的伤害，但冰箱没有这个功能。
3.保持恒温
酒柜的最佳温度在13度左右。配备专业精密压缩机和恒温器，保持温度稳定。
冰箱内的温度虽然可以设定，但是控温不稳定工业恒温机，温差会达到5-6度。因此，冰箱的温度对于储存红酒是非常不利的。
4.缓冲区
如果摇动酒，会直接影响整瓶酒的口感，因为酒中的化学物质会发生反应。酒柜装有专门的精密防震仪器恒温酒柜与冰箱的区别，而冰箱没有防震功能，不能很好地保护酒。
5.通风和湿度
葡萄酒需要非常高的湿度恒温酒柜与冰箱的区别，通常在 60-70% 左右。湿度过大会导致红酒发霉，湿度过低会影响发酵和酒质。
酒柜拥有完备的通风系统，内部的活性炭塞可以吸附灰尘，保持空气清新。你可以自己调节柜子的温度。在这方面，冰箱显然没有达到要求的性能。
一般来说，如果你喜欢酒，喜欢收藏酒，最好买一个单独的酒柜。毕竟普通的冰箱要达到专业酒柜的要求并不难。
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